Koolvishaasje met spinazie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: koolvishaasje, citroen en spinazie.
Misschien ook lekker
Je kan koolvis vervangen door kabeljauw .
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gram koolvishaasje
- 1/2 stuk citroen
- 3 stuks ui
- 300 gram spinazie
- 20 gram boter
- naar smaak nootmuskaat
- 50 gram spek
- 1 teentje knoflook
- 1 tl. maïzena
- 70 gram tomatenpuree
- 100 gram zure room
- 50 gram edammer kaas
- 20 gram boter
- naar smaak peper
- naar smaak zout
Benodigdheden
- Oven
- Steelpan
Bereidingswijze
- De visfilets met citroensap besprenkelen, de boter smelten in de steelpan en 1 gesnipperde ui daarin fruiten, spinazie toevoegen, op smaak brengen met nootmuskaat en ong. 5 min. onder deksel laten stoven.
- De spekblokjes uitbakken in een pan samen met de 2 in ringen gesneden uen en fijngehakte knoflook.
- De spinazie in een beboterde ovenschotel verdelen, de visfilets er op leggen, en kruiden met peper.
- De tomatenpuree mengen met de room en maïzena en over de vis verdelen, het spek en uimengsel erboven, geraspte kaas er over strooien, enkele botervlokjes verdelen en het geheel in een voorverwarmde oven zetten van 200 ° gedurende 30 minuten.
Je kan koolvis vervangen door kabeljauw .
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koolvishaasje met spinazie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koolvishaasje met spinazie te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koolvishaasje met spinazie?
Koolvishaasje met spinazie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.