Knoflooksaus, altijd beter dan uit een flesje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: fritessaus of mayonaise, slasaus en knoflook.
Op zoek naar een sausje dat altijd scoort? Knoflooksaus, altijd beter dan uit een flesje is je antwoord. De combinatie van fritessaus en slasaus maakt het verschil. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- fritessaus of mayonaise
- slasaus
- 10 teentjes knoflook
- schepje (hete) mosterd
- scheutje azijn
- snufje zout
- peper uit de molen
- 1 theelepel dille of thijm
- snuf chilipoeder
Bereidingswijze
- Pers de teentjes knoflook, en meng het met de rest van de ingredienten. Voeg voor een gladde saus nog naar behoefte een scheutje water of azijn toe.
- Voor een mildere of scherpere saus de hoeveelheid teentjes knoflook aanpassen.
- Voor deze saus geldt: "Blijf proeven!"
Dit is steevast de saus die ik moet maken voor bij de bbq, thuis; of op een feestje. Ook heerlijk bij een mosselpannetje. Met de hoeveelheden moet je een beetje ‘stoeien’
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Knoflooksaus, altijd beter dan uit een flesje?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Knoflooksaus, altijd beter dan uit een flesje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Knoflooksaus, altijd beter dan uit een flesje?
Knoflooksaus, altijd beter dan uit een flesje hoort bij de Hollandse keuken.
Ik denk dat die drank beter door de Cocktailsaus kan.
je kan het ook met water verdunnen,doe er ook wat peterselie en bieslook bij dan vind ik hem het lekkerst
sherry of vieux is heel normaal in de horeca wereld probeer het maar eens. En natuurlijk kun je deze eruit laten.Doe er ook eens slakkruiden bij in (xenox) Je weet niet wat je proeft.:p
is dat die ene uit dat bakje? die ambachtelijke?
ik was namelijk net ook al aan het zoeken maar zie alleen flesjes AH knoflooksaus
Hallo Tristan ik heb het recept van de knoflooksaus van AH speciaal uitgezocht. Ik ga het nu voor je invoeren, groetjes Marijke
weet iemand misschien het recept van de knoflooksaus van de AH?
kan ik de sherry of de veux er ook uit laten
sherry in een knoflooksaus?????
Wanneer je de knoflook die je wilt toevoegen eerst kookt, raakt de scherpe knoflooksmaak er van af. Hoe langer je kookt, des te zachter wordt de smaak. Kook de knoflook echter niet langer dan 15 minuten
Maak nu eens mayo van 1 eidooier zout mosterd azijn en olie.
en doe daar dan naar behoefte geperste knoflook bij.
dit kan je gerust in de koelkast bewaren gaat niet schiften.
Ik zoek een heel zacht romige knoflooksaus, waarbij je amper knoflook proeft, wie kan mij helpen