Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans
WilmieVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kerrie Zuurkoolovenschotel met gekaramelliseerde zilveruitjes en rookworst
Bloemkool Bom
Ovenschotel rode kool met spekjes en gebakken uien
Tortillataart met zalm en prei
Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet
Courgettes gevuld met ham en roomkaas
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Een makkelijk te maken ovenschotel die bij ons door iedereen gewaardeerd wordt.
Je kunt zelf variëren met de paddenstoelen. Ik heb hier cantharellen (uit glas) gebruikt maar gewone champignons of oesterzwammen kun je ook heel goed gebruiken.
Ingrediënten
- 300 gram gehakt (hoh)
- pezo, nootmuskaat
- melk
- boter
- 600 gram aardappelen
- 500 gram aardperen
- 2 uien
- 250 gram paddenstoelen
- geraspte kaas
- olie
Bereidingswijze
- - Kook de aardperen met de aardappelen gaar en maak er puree van. Voeg pezo, nootmuskaat, melk en boter toe. Zet opzij.
- - Bak de ui in een klein scheutje olie en voeg het gehakt toe. Bak het gehakt rul en voeg de gesneden paddenstoelen toe. Schep alles goed door elkaar en laat de champignons nog 5 minuutjes garen.
- - Doe het gehaktmengsel in een beboterde ovenschaal en schep de puree erop. Strooi de geraspte kaas eroverheen en zet de schaal ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 190 graden tot de kaas een mooi korstje heeft.
Een makkelijk te maken ovenschotel die bij ons door iedereen gewaardeerd wordt.
Je kunt zelf variëren met de paddenstoelen. Ik heb hier cantharellen (uit glas) gebruikt maar gewone champignons of oesterzwammen kun je ook heel goed gebruiken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.