Chili Olie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: vol gedroogde rode pepers, gedroogde mdm Jeanette en Arachideolie.
Ik hou van pittig eten, en dacht dan kan ik ook zelf wel chiliolie maken. Het is een heel simpel maar lekker recept! Tevens kan je het ook variëren met andere pepersoorten. Ik hou zelf wel 1 mdm Jeanette aan, omdat dit een zeer scherpe peper is.
Ingrediënten
- handje vol gedroogde rode pepers
- 1 gedroogde mdm Jeanette
- Arachideolie
Bereidingswijze
- Doe de gedroogde pepers in het flesje.
- Vul het flesje af met olie.
- Laat het flesje minimaal 2 week op een donkere koele plek liggen/staan om de smaken goed tot elkaar te laten komen.
Ik hou van pittig eten, en dacht dan kan ik ook zelf wel chiliolie maken. Het is een heel simpel maar lekker recept! Tevens kan je het ook variëren met andere pepersoorten. Ik hou zelf wel 1 mdm Jeanette aan, omdat dit een zeer scherpe peper is.
Bron: Eigen idee
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chili Olie?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chili Olie te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chili Olie?
Chili Olie hoort bij de Hollandse keuken.
Heel laten 🙂
wat is de bedoeling,snijden of heel laten.
Mdm Jeanette = Madam Jeanette. Een Surinaamse peper. Bij de (meeste) toko’s wel te krijgen.
wat is 1 mdm jeanette ?
Hallo Marie-Claire, de grotere supermarkten hebben deze wel. Anders de toko.
Waar kan ik die gedroogde pepers vinden? Bedankt bij voorbaat M.claire
Je moet er maar aan denken …leuk .:D