Ketjapsaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: gesnipperde ui, knoflook en ketjap manis.
Misschien ook lekker
Ketjapsaus combineert eenvoud met volop smaak. Gesnipperde, knoflook en ketjap manis spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 15 minuten in de keuken. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 gesnipperde ui
- 1-2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels olie
- 4 eetlepels water
- 100 ml ketjap manis
- 1 eetlepel azijn
- 2 theelepels donkere basterdsuiker
- 1-2 theelepels sambal oelek
- 1 theelepel boemboe sate kruiden van Conimex
- 1 theelepel maizena + 1 eetlepel water
Bereidingswijze
- Fruit de ui,de knoflook en de satekruiden in de olie.
- Voeg 4 eetlepels water, de ketjap, het water, de basterdsuiker
- en de sambal toe.
- Goed mengen en aan de kook brengen.
- Meng de maizena met het water en bind hiermee de ketjapsaus.
- Serveertips:
- Ook lekker met wat uitgeperste gember en verse rode pepers in plaats van de sambal.
- In plaats van maizena kun je natuurlijk ook Allesbinder of aardappelzetmeel gebruiken.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Ketjapsaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ketjapsaus?
Ketjapsaus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.