Karamel snoepjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanille suiker, stroop en deciliter melk.
Karamel snoepjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met vanille suiker en stroop krijgt dit gerecht meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 450 gram suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 3 eetlepels water
- 50 gram boter
- 2 eetlepels stroop
- 3 deciliter melk
- 1 ½ deciliter room
Benodigdheden
- Bakblik
Bereidingswijze
- Suiker, vanillesuiker en water in een steelpannetje onder zachtjes roeren aan de kook brengen.
- Vervolgens boter en stroop toevoegen. Als de boter gesmolten is ook de room en de melk toevoegen. Op hoog vuur 15 minuten laten doorkoken. Daarna de pan van het vuur nemen en het mengsel opkloppen tot het dikker wordt. Schenk de vloeistof vervolgens in een bakblik met hoge randen waarin de karamel kan afkoelen en opstijven. Eenmaal koud geworden kan de karamel met een mes - in het bakblik - in blokjes worden gesneden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Karamel snoepjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Karamel snoepjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Karamel snoepjes?
Karamel snoepjes hoort bij de Hollandse keuken.
het stijft niet op
ik heb het nu een kwartier opstaan
maar het is nog niet dik het is een beetjee slap.. en een beetje stropperig 😕
het recept klopt wel , maar je moet het gewoon goed door laten koken op z,n warmst , dan word het vanzelf dik !
het was wel vet lekker dat caramel en het werd wel een dikke knoeiboel:p;):p;)
mijn vader had gister caramel gemaakthij had een lolly gemakt en wat er overbleef had hij in ster vormpjes gegooid en toe waren het harden caramel steren:)
lijkt me wel lekur:p maar blijft het ok aan je gheemelte plakken:) das pas lekur;)
wat bedoelen ze met room (slagroom)
het was wel lekker he:D
ik vond het heeerlijk
mijn moeder vond het minder leuk 😕 haar keuken was helemaal vies
enzo maaar ik wou even zeggen dat het heerlijk was:D;):)
het werd bij ons niet echt hard! Maar na een lange lange tijd wachten begon het een beetje hard te worden. Dus je moet geduld hebben ! ;):)
Kan het ook zonder room? want dat hebben we niet in huis?:?
je moet niet 3 deciliter melk instoppen .. is veelste veel want anders word die niet hard :S je moet iets van 50 milliliter melk erin stoppen..:?:?
het dik krijgen lukt al!:) maar hoe zit het met die 15 minuten:(
hoort het wel zo dat het 15 minuten moet koken en het lukt ons niet om het dik te krijgen 😕 🙁 😕
heey coen dit is voor jou je kan gewoone karamel heel simpel maken 😀 Je hebt 1 pan nodig 500gr boter en 500gr witte basterd suiker : zet de pan op laag vuur ,doe de boter er in en als de boter gesmolten is doe je de basterd suiker er in , pas als jij het een mooie kleur vind hebben haal je het er uit en giet het op het aanrecht , KLAAR :p Isabella
dit recept klopt niet, hoelang moet je dit in de vriezer stoppen voor dat het gaat opstijven?
ja ik kan geen caramel meer maken 🙁 ik moest het op school doen maar we zijn al vrij dus daarom
hoe maak je gewoone karamel? als je het weet mail me dan
zeer lekker deze snoepjes hoor:):p:D;)
Het lijkt me erg lekker:D:D:D:D:D
ja lijkt me ook wel lekker ja k heb het nog nooit gegeten:):o:?:(:p;)
hoi,,
wij moeten het nog ff proberen :p:D:(:? maar of het lukt …