Kaastaart [met gegrilde groente] is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 55 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: fetablokjes, geraspte belegen kaas en eieren.
Op zoek naar een ontbijt dat altijd scoort? Kaastaart [met gegrilde groente] is je antwoord. Hartig taartdeeg, fetablokjes en geraspte belegen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 55 minuten, goed voor 6 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 6 plakjes hartig taartdeeg (Koopmans) • 200 g
- fetablokjes
- 100 g geraspte belegen kaas (Super)
- 3 eieren
- 50 ml slagroom
- 1 tl oregano
- versgemalen peper
- ½ courgette
- 1 zoete ui
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 1 teentje knoflook
- enkele druppels tabasco
- 3 el olijfolie
- 1 bakje cherrytrostomaten (300
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
- Grillpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200˚C (hetelucht met onderwarmte 180˚C). Laat het taartdeeg ontdooien en bekleed hiermee de vorm. Prik met een vork gaatjes in de taartbodem.
- Pureer met de staafmixer de fetablokjes met de geraspte kaas, eieren, slagroom, oregano en peper tot een glad mengsel en verdeel dit over de taartbodem. Bak de taart in 20-25 min. onderin de oven goudbruin en gaar.
- Snijd intussen de courgette in schuine plakken. Pel de ui en snijd deze in partjes. Maak de paprika’s schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in repen. Pers het teentje knoflook en roer dit met tabasco door de olijfolie.
- Verhit de grillpan, bestrijk alle groente met de olie en gril alles op hoog vuur. Neem de gegrilde trostomaatjes van de tak. Verdeel deze met de andere gegrilde groente over de warme kaastaart. Serveer de taart warm.
- Ga naar mijn Boodschappenlijst
- LUNCHGERECHT
- 6 Personen
- 30 minuten
- + 25 minuten
- Bevat p.p. ca.:
- 435 kcal
- 1815 kj
- eiwit 18 g
- vet 26 g
- koolhydraten 32 g
- Lekker met Romeinse sla (175 g, Super) met geroosterde pijnbommpitten (50 g, Super) en Italiaanse pestodressing (85 g, Super)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaastaart [met gegrilde groente]?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaastaart [met gegrilde groente] te maken?
Reken op ongeveer 55 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaastaart [met gegrilde groente]?
Kaastaart [met gegrilde groente] hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.