Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Vegetarisch & vegan Voorgerechten & amuses
Kaasballetjes met spinazie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse geitenkaas, gehakte bieslook en Peper en zout.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Kaasballetjes met spinazie is je antwoord. Met verse geitenkaas en bladeren krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 300g verse geitenkaas
- 10 grote bladeren verse spinazie
- 1/2 koffielepel chilipeper
- 1 eetlepel gehakte bieslook
- Peper en zout
Bereidingswijze
- 1. Verdeel de kaas in drie gelijke porties.
- 2. Kruid een derde van de kaas met peper en zout. Vermeng een derde van de kaas met de chilipeper. Roer door een derde van de kaas de gehakte bieslook, en kruid met peper en zout. Maak kaasballetjes en zet ze koel weg.
- 3. Spoel de spinaziebladeren. Leg ze in een stoommandje. Stoom ze 5 minuten boven een bodempje water.
- 4. Laat wat afkoelen, halveer de spinaziebladeren en verwijder de harde middennerf. Verpak de kaasballetjes in een stuk spinazie.
- 5. Serveer de balletjes lichtjes gekoeld maar niet ijskoud.
Voedingswaarde
| Energie | 70 kcal |
|---|
Bron: Mini-proeven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaasballetjes met spinazie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaasballetjes met spinazie te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaasballetjes met spinazie?
Kaasballetjes met spinazie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.