KookJij

Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes

Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Indonesie
Keuken: Oosterse
Bron: Lidl receptkaart, Koolhydraatarm
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes te bereiden

  1. Kook de eieren 8 minuten.
  2. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze direct.
  3. Leg de gekookte eieren vervolgens in een kommetje samen met de sambal en schep om. 
  4. Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan.
  5. Fruit de ui, knoflook en gember 2 minuten aan.
  6. Zet het vuur vervolgens hoog en roerbak de Indonesische groenten samen met de kerrie 5 minuten.
  7. Voeg tot slot de kokosmelk en ketjap toe en laat 5 minuten stoven op laag vuur.
  8. Schep de Indonesische groenten in kommen, halveer de eieren en garneer elke kom met 2 halve eieren en gebakken uitjes.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst