Indische biefstuk tempo doeloe

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.67 (3)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Indische biefstuk tempo doeloe is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en rode en een groene paprika.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Babi ketjap Babi ketjap Pittige vleesschotel Pittige vleesschotel Rendang Padang Rendang Padang Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker Hete gehaktballetjes met perzik Hete gehaktballetjes met perzik Daging ritja-ritja jawa Daging ritja-ritja jawa Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Indische biefstuk tempo doeloe haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om uien en knoflook. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 500 gr uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode en een groene paprika
  • 4 eetl olie
  • 1 theel sambal trassi
  • 1 eetl sojasaus
  • 300 gr rijst
  • 4 eieren
  • zout, peper
  • 4 grote zz augurken
  • 50 gr boter
  • 4 biefstukjes van 100 gr

Benodigdheden

  • Wok
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Ui en knoflook pellen en grof snipperen. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. In wok 2 eetl olie verhitten. Ui in 10 minuten omscheppend bruin bakken. Sambal, sojasaus, paprika en knoflook erdoor scheppen en 5 minuten meebakken. Met deksel op pan in 10 minuten gaar smoren. Liefst een dag laten staan zodat de smaken goed doortrekken.
  2. Bereidingswijze
  3. Rijst gaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Eieren loskloppen en 2 eetl water, zout en peper. In koekenpan olie verhitten en 4 omeletjes bakken. Omeletjes oprollen. en in reepjes snijden. Augurkjes fijnsnijden.
  4. Biefstukjes in 4-6 minuten bruin en van binnen rose bakken. Bestrooien met zout en peper. Op plank leggen. Bakvet afblussen met 1 dl water en wat laten inkoken. Uimengsel verwarmen. Op 4 borden uimengsel, omelet en augurk door elkaar mengen. Biefstuk in repen snijden en erop leggen. Beetje jus erover schenken.
  5. Serveertips
  6. Lekker met rijst, sambal, ketjap. gembersiroop en kroepoek.

Bron: ah

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Indische biefstuk tempo doeloe?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Indische biefstuk tempo doeloe te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Indische biefstuk tempo doeloe?

Indische biefstuk tempo doeloe hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).