KookJij

Nieuwsbrief aanmelden

Recept voor Huli Huli Saus (BBQ - Saus uit Hawai)

In Hawaii wordt deze saus - marinade - dressing meestal gebruikt bij kip.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Waardering:
Herkomst: Filipijnen
Keuken: Oosterse
Bron: Amerikaanse collega
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Doe alle ingredienten bij elkaar in een pannetje en verwarm het voorzichtig. Niet laten koken, wel zorgen dat alles is opgelost.
  2. GEBRUIK: De helft wordt gebruikt als marinade bv voor 750 - 800 gram kip.
  3. De rest (andere helft) eerst voor 1/3 deel inkoken en dan gebruiken als dipsaus.
  4. De klaargemaakte kip dan inlakken met de dipsaus en vervolgens bestrooien met gesnipperde lenteuitjes en/of korianderblaadjes.

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

Een niet al te droge witte wijn of rose wijn.
Warme thee of een koud biertje.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Jan A van der  Hoeden

Jan A van der Hoeden zegt:
Anna,Ik heb Hawai maar gezet bij Oosterse recepten / Filippijnen bij gebrek aan een andere optie.Er zal wel commentaar op komen.Dat zien we dan wel weer.
Jan A.