Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Salades Vegetarisch & vegan
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een dergelijke zoals deze Hollandse salade zag ik een poos geleden als pakket liggen bij Albert Heijn .
Ik heb eens even gekeken wat er allemaal bij in verpakt zat en bedacht thuis een versie met extra witte asperges ( nog steeds in het seizoen gelukkig ) en een dressing om zo tot een heerlijk resultaat te komen.
En ik kan het maar niet laten om een salade op te leuken met bieslookbloemetjes.
Smaken exact naar bieslook en het oogt mooi.
Deze salade is helemaal voor te bereiden.
Vlak voordat je aan tafel gaat hoef je de salade slechts op een decoratieve manier samen te stellen en de dressing erover te sprenkelen en te genieten.
Ingrediënten
- 200 gr gemengde sla
- 4 witte asperges geschild , gekookt, afgekoeld en in stukjes van circa 1 cm
- 2 eieren hard gekookt, gepeld en gehalveerd
- 65 gram kaas naar keuze in hele kleine blokjes
- 1 grote zoetzure augurk in hele kleine blokjes
- 1 el cocktail zilveruitjes ook in kleine stukjes
- ½ punt paprika in stukjes
- VOOR DE DRESSING
- 1 el mayonaise
- 1 el Griekse yoghurt, kwark of andere yoghurt
- ½ el witte balsamicoazijn of witte wijn azijn
- kneep agave siroop
- 1-2 tl gedroogde dille
- peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
- Roer alle ingrediënten voor de dressing door elkaar en proef. Voeg zo nodig nog wat naar jouw smaak toe.
- Verdeel de gemengde salade over 2 grote borden samen met de paprikablokjes, ei, asperges , kaas, ui en augurk .
- Slinger er de dressing over en klaar.
Een dergelijke zoals deze Hollandse salade zag ik een poos geleden als pakket liggen bij Albert Heijn .
Ik heb eens even gekeken wat er allemaal bij in verpakt zat en bedacht thuis een versie met extra witte asperges ( nog steeds in het seizoen gelukkig ) en een dressing om zo tot een heerlijk resultaat te komen.
En ik kan het maar niet laten om een salade op te leuken met bieslookbloemetjes.
Smaken exact naar bieslook en het oogt mooi.
Deze salade is helemaal voor te bereiden.
Vlak voordat je aan tafel gaat hoef je de salade slechts op een decoratieve manier samen te stellen en de dressing erover te sprenkelen en te genieten.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.