Heerlijk snel pannetje met kip , spekjes en groente. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomatenpuree, ui gesnipperd en flinke teen knoflook geperst.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Rjstpannetje met kip, groentesaus en perzik
Rijstschotel met gemarineerde kip en sardientjes.
Vakantie : kalkoen reepjes met rijst en appelsien
Gezondere Kipsalon
Kalkoenhaasje in romige, kleurrijke mosterdsaus
Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Snel en lekker gerecht met rijst , kip en groente.
Ingrediënten
- 75 gram gerookte spek reepjes of blokjes
- 1 kipfilet van 150 gram in blokjes bestrooid met peper, zout en paprikapoeder
- 250 gram sperziebonen afgehaald in stukjes gedeeld
- 150 gram champignons schoon in vieren gedeeld
- halve winterpeen in schuine plakjes
- 1 el tomatenpuree
- 1 ui gesnipperd
- 1 flinke teen knoflook geperst
- 1 ½ tl tijm ( of naar smaak)
- ½ bouillonblokje kip ( minder zout)
- scheut rode wijn
- eventueel wat maizenapapje om te binden
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Bak de spekreep/ blokjes in een droge koekenpan knapperig en laat ze op keukenpapier uitlekken.
- Verwijder eventueel het meeste vet en bak de kipblokjes bruin in het overgebleven vet.
- Haal ook de blokjes kip uit de pan.
- Fruit ( voeg eventueel wat olie toe aan de pan) de ui en de knoflook glazig. Voeg de tomatenpuree toe en bak even mee.
- Voeg de champignons en een ruime theelepel tijm toe en bak mee.
- Breng ondertussen water aan de kook en voeg het bouillonblokje toe.
- Blancheer dan de peen en boontjes beetgaar . Giet af , MAAR VANG HET KOOKVOCHT OP.
- Voeg de boontjes en peen toe aan de pan met een scheut rode wijn en wat blancheer water.
- De kip en de spekjes erbij en laat alles in 5 minuten zachtjes pruttelend gaar worden.
- Proef en voeg zo nodig nog peper, zout en wat paprikapoeder toe. Bind, indien de saus wat aan de dunne kant is met een maizenapapje en serveer met rijst naar keuze.
Snel en lekker gerecht met rijst , kip en groente.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Heerlijk snel pannetje met kip , spekjes en groente.?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Heerlijk snel pannetje met kip , spekjes en groente. te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Heerlijk snel pannetje met kip , spekjes en groente.?
Heerlijk snel pannetje met kip , spekjes en groente. hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.