Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Rijst Vis & zeevruchten
Rijstschotel met gemarineerde kip en sardientjes. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: ui in stukken, knoflook in stukjes en kipfilet.
Misschien ook lekker
Rjstpannetje met kip, groentesaus en perzik
Heerlijk snel pannetje met kip , spekjes en groente.
Vakantie : kalkoen reepjes met rijst en appelsien
Risotto met kropsla en garnalen
Romige pasta met gerookte paling
Spaghetti met paling van Jonnie Boer
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Ayran = Yogurt drank
Hou er rekening mee, dat de kip moet marineren. Dat kan in de
ochtenduren, zodat je 's avonds nog maar 20 minuutjes nodig hebt om de
maaltijd te bereiden.
Vervang kip door varkensfilet. Neem in plaats van sardines gestoomde
makreel.
Ingrediënten
- 1 rode paprika 1 gele paprika in reepjes 1 groene paprika in reepjes
- 1 ui in stukken
- 3 teen knoflook in stukjes
- 400 gram kipfilet
- 300 gram witte rijst naar keuze
- 180 gram sardinefilets (uitgelekt, blik)
- 2 el peterselie blad klein gesneden
- 1 citroen (in parten)
- 8 el olijfolie
- peper en zout naar smaak ( 1 tl suiker )
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- DAAGS VAN TE VOREN OF IN DE OCHTENDUREN Verwarm de oven op 200 graden en leg de rode paprika op het rooster, totdat het huidje zwart begint te blakeren.
- Haal de paprika uit de oven, stop in een zak en laat afkoelen.
- Pel de paprika en verwijder de zaadjes. Pureer met een keukenmachine of staafmixer de ui, de rode paprika, knoflook, 4 el olijfolie en peper en zout naar smaak tot een marinade.
- Leg de kip in de marinade . ( minimaal één uur) BEREIDING Haal de kip uit de marinade en snij de kip in reepjes. Kook de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.
- Bak de kipreepjes 5 minuten op een zacht vuurtje en voeg dan de marinade toe en bak nog 8 minuten. ( Ik heb hier een snufje suiker toegevoegd ) Bak in de rest van de olie de paprikareepjes beetgaar.
- Serveer de rijst op het bord, daarop de kip en de paprika reepjes en de sardientjes en garneer het bordje met citroen en gesnipperde peterselie.
Hou er rekening mee, dat de kip moet marineren. Dat kan in de
ochtenduren, zodat je ’s avonds nog maar 20 minuutjes nodig hebt om de
maaltijd te bereiden.
Vervang kip door varkensfilet. Neem in plaats van sardines gestoomde
makreel.
Bron: Proef het Zuiden eigen tekst en foto
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijstschotel met gemarineerde kip en sardientjes.?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijstschotel met gemarineerde kip en sardientjes. te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijstschotel met gemarineerde kip en sardientjes.?
Rijstschotel met gemarineerde kip en sardientjes. hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.