Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Makkelijke recepten Rijst
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Lekker snel rijstgerecht met o.a. gerookte kipfilet en paprika's.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 125 gram Basmati-rijst
- 2 uien
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1/2 Spaanse peper (of meer naar smaak)
- 150 gram (gerookte) kipfilet
- 2 eetlepels zonnebloemolie of maisolie
- 1/2 theelepel (gerookte) paprikapoeder
- 1/2 theelepel scherpe paprikapoeder
- 1/2 theelepel kerriepoeder
- paar druppels tabasco
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 200 gram (half blik) tomatenblokjes
- peper, zout
- 3 dunne lente-uitjes
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
- Pel en snipper de uien.
- Maak de paprika`s schoon en snij ze in stukjes.
- Snij de gerookte kipfilet in reepjes. (Gebruik je gewone kipfilet ook in reepjes snijden).
- Maak de Sp. peper schoon en snij deze in kleine stukjes.
- Maak de lente-uitjes schoon en snij deze in ringetjes.
- Verhit de olie in de wok. (Gebruik je verse kipfilet bak deze dan eerst in de olie).
- Bij gebruik van gerookte kipfilet eerst de uien met de Spaanse peper bakken.
- Daarna gerookte kipfilet toevoegen en de paprikastukjes even meebakken.
- Rijst erbij en tomatenstukjes toevoegen.
- Alles goed roerbakken en op smaak maken met paprikapoeders, kerriepoeder, tabasco en oregano.
- Garneren met lente-uitjes.
Lekker snel rijstgerecht met o.a. gerookte kipfilet en paprika’s.
Tips van de kok
Heb je nog een restant koude rijst dan ben je nog sneller klaar.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.