Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Ontbijt & Lunch Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor de lunch op Nieuwjaarsdag serveerde ik deze hete kip taart voor onze beste vrienden.
Aangezien het recept : "Heerlijke Hete Kip" een voltreffer is in ons gezin, heb ik er een variatie op bedacht in de vorm van een hartige taart en geserveerd met een lekkere salade zodat onze gasten goed gevuld huiswaarts konden.
Ingrediënten
- 350 gram kipfilet in dunne plakjes
- 1 ui gepeld en gesnipperd
- 3 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 1 gele paprika in dunne reepjes gesneden
- 1 rode puntpaprika in dunne ringen
- paar peultjes enkele minuten geblancheerd en koud gespoeld
- 100 gram taugé afgespoeld
- 1 rode peper zonder zaad in reepjes
- 1 el sambal badjak of naar smaak
- klein scheutje olie om in te bakken
- 5 plakjes bladerdeeg ontdooid
- 4 eieren
- 2 volle el demi crème fraîche
- peper en eventueel zout naar smaak
- 2 el ketchup
- 2 el ketjap
- paneermeel zoveel als nodig
Bereidingswijze
- Verwarm de olie en bak de plakjes kipfilet om en om bruin.
- Haal uit de pan en zet opzij.
- Fruit de ui, knoflook en rode peper aan in het overgebleven vet.
- Voeg beide soorten paprika en peultjes toe en bak mee tot beetgaar.
- Roer ketchup, sambal en ketjap erdoor .
- Voeg de taugé toe en roer erdoor, voeg de kip toe en
- Haal alles uit de pan.
- Klop de 4 eieren los in een kom en roer er de demi crème fraîche door en breng op smaak met peper en een snufje zout.
- Vet een taartvorm dun in en leg het deeg in de vorm. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Bestrooi de bodem met wat paneermeel.
- Verdeel de vulling over de bodem en verdeel er vervolgens de topping overheen.
- Zet de taart voor 30 à 40 minuten in het midden van een voorverwarnde oven van 200 graden.
- Serveer met een groene salade.
Voor de lunch op Nieuwjaarsdag serveerde ik deze hete kip taart voor onze beste vrienden.
Aangezien het recept : “Heerlijke Hete Kip” een voltreffer is in ons gezin, heb ik er een variatie op bedacht in de vorm van een hartige taart en geserveerd met een lekkere salade zodat onze gasten goed gevuld huiswaarts konden.
Voedingswaarde
| Energie | 524 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 33 g |
| Vetten | 22.9 g |
| Koolhydraten | 45.3 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Ook prima om hartig taartdeeg te gebruiken.
Voeg eventueel champignons of andere groente toe.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.