Hapje : witloofsoepje met Camembert is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, sjalotten en aardappel.
Hapje : witloofsoepje met Camembert is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Met pijlen witloof en sjalotten krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 pijlen witloof
- 2 sjalotten
- 1 aardappel
- 1 stengel wit van de prei
- 500 ml fijne kruiden bouillon
- 2 kerstomaatjes
- stukjes camembert
- fijn gesneden bieslook
- boter
- gemalen peper
- een koffie lepel mosterd
Bereidingswijze
- De groenten grof snijden en aan stoven in een beetje boter , kruiden met peper en de mosterd . Regelmatig de bouillon toevoegen laat zachtjes sudderen . Mix de soep en laat even opkoken.
- Schenk in glaasjes voeg de in kwart gesneden tomaatjes toe evenzeer de kaas en strooi er de fijn gesneden bieslook erop. Serveer zeer warm .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hapje : witloofsoepje met Camembert?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hapje : witloofsoepje met Camembert te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hapje : witloofsoepje met Camembert?
Hapje : witloofsoepje met Camembert hoort bij de Belgische keuken.
Hallo marijke , gewoon doen … veel succes groetjes van ons 3 :);):p
heerlijk soepie,..ook lekker met gorgonzola i.p.v. camenbert.