Groentetortilla is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, courgette en look.
Misschien ook lekker
Deze Groentetortilla laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met aardappelen en courgette krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 aardappelen
- 1 courgette
- 1 teentje look
- 1 wortel
- 1/8 bloemkool
- wat broccoli bloempjes
- 10 eieren
- wat (piet huysentruyt) lookkruiden
- bakboter
- 2 teentjes look
Bereidingswijze
- Snijd de aardappelen, wortel, courgette, look in blokjes van 1 op 1 cm.
- Verdeel de bloemkool en de broccoli in bloempjes.
- Stoof alles aan in een grote pan met de boter tot ze bijna gaar zijn.
- Snijd de look fijn en voeg hem toe.
- Kluts de eieren met wat lookkruiden, peper, zout en giet ze in de pan over de groenten.
- Bak de tortilla rustig onder een deksel gedurende 5 minuten tot ze gaar is.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groentetortilla?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groentetortilla te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentetortilla?
Groentetortilla hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.