Groentepakketjes met rauwe ham is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgette, vleestomaten en mozzarella.
Voor Groentepakketjes met rauwe ham hoef je niet lang in de keuken te staan. Met courgette, vleestomaten en mozzarella krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 courgette
- olijfolie
- 2 vleestomaten
- 1 bol mozzarella
- 1 ons rauwe ham
- 1 aubergine
Bereidingswijze
- Snij de courgette in plakken en bak deze met wat olijfolie in een pan. Leg ze op keukenpapier en laat ze afkoelen. Doe dit zelfde met de aubergine. Snij de tomaat en mozzarella in plakken. Stapel een stapeltje van de groenten met kaas. Omwikkel de pakketjes met 2 plakken rauwe ham. Leg ze tot gebruik in de koelkast. Steek de rauwe ham met een cocktailprikker vast. Leg de pakketjes op de barbeque totdat de kaas begint te smelten.
Bron: kookboek barbequen en grillen
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groentepakketjes met rauwe ham?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groentepakketjes met rauwe ham te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentepakketjes met rauwe ham?
Groentepakketjes met rauwe ham hoort bij de Hollandse keuken.
Lijkt me erg lekker!
Mocht ik nog gaan bbqen dan ga ik het zeker proberen!