Groentenkrans is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine bloemkool, kleine broccoli en ajuin.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kleine bloemkool
- 1 kleine broccoli
- 1 ajuin
- halve groene paprika
- 1 teentje look
- 100 gr geraspte wortelen
- peper
- zout
- gember
- koriander
- tijm
- boter
- afwerking: fijn gesneden rucola
Bereidingswijze
- Bloemkool & broccoli beetgaar steamen, kruiden met peper en zout.
- Ajuin in blokjes snijden, look zeer fijn snijden.
- Paprika in blokjes snijden.
- Stoof de ajuin, look en paprika goed gekruid aan in een beetje boter. Voeg als laatste de geraspte wortelen toe.
- Serveer alles op bord en werk af met rucola.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groentenkrans?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groentenkrans te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentenkrans?
Groentenkrans hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:);):p
Bewerken
Wat een prachtig kleuren palet! ;):D:p
Bewerken