Groenten in een roos jasje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Parijse champignons, sjalotjes en soeplepel pesto rosso.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gr Parijse champignons
- 100 gr zongedroogde tomaten op gekruide olie Lidl
- 100 gr opgelegde paprika's op olie Lidl
- 2 sjalotjes
- 1 soeplepel pesto rosso
- peper
- zeezout
- oregano
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Champignons in vier snijden.
- Sjalotjes in ringen snijden.
- Paprika's indien nodig kleiner snijden.
- Tomaten evenzeer in twee snijden.
- Verwijder de olie van de groenten, deze kan je uiteraard bijhouden voor andere bereidingen.
- Neem twee lepels olie en verhit deze in een steelpan voeg de champignons en sjalotjes toe. Roer er de pesto onder en kruid verder naar smaak af.
- Als laaatste de tomaatjes en paprika''s toevoegen.
- Serveer zeer warm.
- Deze groenten werden geserveerd met spaghetti en mosselen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten in een roos jasje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten in een roos jasje te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten in een roos jasje?
Groenten in een roos jasje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.