BBQ & buiten koken Bijgerechten Snacks Voorgerechten & amuses
Gegrillde Kip, die gemarineerd is in Limoen-Teriyaki is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: cc warm water, cc Teriyaki saus en cc Tequila.
- Bereidingstijd 150 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Pittig
- Keuken Wereldkeuken
- Herkomst Australie
Misschien ook lekker
Drink hier bij een rose wijn of een glas bier.
Dit gerecht is echt een fusie-gerecht. (Azie-Midden Amerika-Amerika)
Ingrediënten
- MARINADE :
- 250 cc warm water
- 90 cc Teriyaki saus
- 10 cc Tequila
- 4 cc vloeibare rook
- 5 cc geraspte gember
- 3 teentjes knoflook, gesnipperd
- 5 cc limoen zeste
- 25 cc vers uitgeperst limoensap
- 3 cc zout
- KIP : 500 gram ontvelde en ontbeende kippevlees in grote stukken
- SAUS :
- 75 cc mayonaise
- 60 cc sour cream
- mespunt komijn
- mespunt gedroogde dille + 3 cc gedroogde peterselie
- 1 eetlepel melk
- 3 eetlepels gepureerde tomaat-ui-knoflook-komkommer-mix
- 5 cc Rash el Hanout
- 3 cc Tobasco saus
- 250 gram geraspte Parmzaanse kaas
Benodigdheden
- Oven
- Grillpan
Bereidingswijze
- 1).Maak de saus met de mayonaise, zure room en de andere vermelde ingrediënten en zet die lekker koud weg.
- 2).Maak de marinade met de vermelde ingrediënten en laat de kip daarin 2 uren marineren.
- 3).Zet een grillpan op het vuur en stook die goed heet en kwast de gemarineerde stukken kip in met wat rijstolie
- 4).Laat de stukken kip 3 minuten aan beide zijden grillen.
- 5).Besmeer de kip met de saus, bestrooi met kaas en laat ze dan nog even in de oven tot de kaas gesmolten is.
Drink hier bij een rose wijn of een glas bier.
Dit gerecht is echt een fusie-gerecht. (Azie-Midden Amerika-Amerika)
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrillde Kip, die gemarineerd is in Limoen-Teriyaki?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrillde Kip, die gemarineerd is in Limoen-Teriyaki te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.