Gegrillde Coquilles en Garnalen uit een Japanse Marinade

BBQ & buiten koken Voorgerechten & amuses

Recept van deuxchapeaux
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Gegrillde Coquilles en Garnalen uit een Japanse Marinade, AI-gegenereerde illustratie

Gegrillde Coquilles en Garnalen uit een Japanse Marinade is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: coquilles, medium grote garnalen en rijstolie om te grillen.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gegrillde Kip, die gemarineerd is in Limoen-Teriyaki Gegrillde Kip, die gemarineerd is in Limoen-Teriyaki Lamsbout Gesmoord met Cider Lamsbout Gesmoord met Cider Zalm uit de Oven met Aziatisch Tintje Zalm uit de Oven met Aziatisch Tintje Foo Yong Nep Foo Yong Nep Rauwe zeebaars met lombok en sesam Rauwe zeebaars met lombok en sesam Groene Saus Groene Saus Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Drink hierbij een rosé wijn of een droge witte wijn.

Ingrediënten

  • stuks coquilles
  • 24 stuks medium grote garnalen
  • rijstolie om te grillen
  • Pezo naar smaak
  • MARINADE:375 cc Japanse ketjap met verminderde natrium gehalte (minder zout dus)
  • 250 cc mirin (wijnazijn)
  • 250 cc sake
  • zeste van 1 citroen
  • sap van 1 citroen
  • 2 lomboks ontzaden en fijn snipperen

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Meng de ingredienten voor de marinade en leg de garnalen er in en de coquilles. Zet dat 30 minuten weg in de koelkast.
  2. Ondertussen zijn de houten sate stokjes te water gelaten en die blijven er ook een half uur in.
  3. Laat vervolgens garnalen en coquilles fatsoenlijk uit druipen.
  4. Rijg dan 3 garnalen op 2 sate stokjes (je krijgt dan een soort ladderfiguurtje)
  5. Vet grillpan in met kwast en olie en doe het zelfde met de garnalen en de coquilles.
  6. Laat de grillpan goed gloiend heet worden en rooster daarin de garnalen en de coquilles gaar----> laat 2 minuten per kant grillen en dien meteen op.
  7. Geef er gegrillde aubergine bij en gegrille lenteui

Drink hierbij een rosé wijn of een droge witte wijn.

Bron: Familie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gegrillde Coquilles en Garnalen uit een Japanse Marinade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gegrillde Coquilles en Garnalen uit een Japanse Marinade te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).