Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Bijgerechten Vis & zeevruchten
Zalm uit de Oven met Aziatisch Tintje is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook uit de knijper, cc droge witte wijn en ketjap Benteng.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Wereldkeuken
- Herkomst Australie
Misschien ook lekker
Geef er rijst en de ketjap en zoete chilli saus apart er bij.
Combineer met een groene salade.
Ingrediënten
- 4 stukken zalm op vel van ongeveer 175-200 gram per stuk
- 5 teentjes knoflook uit de knijper
- 250 cc droge witte wijn
- 4 eetlepels ketjap Benteng
- 4 cc zoete chili saus
- Pezo
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1).Dep de stukken vis droog met keukenpapier.
- 2).Maak een mengsel met de wijn, ketjap, knoflook en chili sauce.
- 3).Laat de stukken zalm marineren ged. 1 uur in de marinade en zorg er voor dat de stukken zalm volledig worden bewerkt door de marinade (dus regelmatig draaien).
- 4).Doe ruim peper op de zalm en als nodig iets zeezout.
- 5).Leg de stukken zal op het ovenblik met vel naar beneden
- 6).Schuif in de oven in het midden en laat 15 minuten garen.
- 7).Dan stukken zalm draaien op andere zijde en nog eens 5 minuten nagaren.
- 8).Vlak voor het opdienen mooie olijfolie e.v. op de zalm druppelen.
Geef er rijst en de ketjap en zoete chilli saus apart er bij.
Combineer met een groene salade.
Bron: Kennissen met familie in Australie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm uit de Oven met Aziatisch Tintje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm uit de Oven met Aziatisch Tintje te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.