Gazpacho à la Martine

Makkelijke recepten

Recept van mdc★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Gazpacho à la Martine, AI-gegenereerde illustratie

Gazpacho à la Martine is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote groene paprika, tot 4 grote tenen knoflook en kleine komkommer.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Worstenbrood : heel simpel Worstenbrood : heel simpel Carpaccio van runds met mozzarella Carpaccio van runds met mozzarella Paasomelet op zijn paasbest Paasomelet op zijn paasbest Een lentebordje op de boerenbuiten . Een lentebordje op de boerenbuiten . Witloofstoofpotje Witloofstoofpotje Een vluggertje Een vluggertje Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Gazpacho à la Martine combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van lekkere gerijpte en groene paprika maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 1 kilo lekkere gerijpte tomaten met veel smaak
  • 1 grote groene paprika
  • 1 ui
  • 3 tot 4 grote tenen knoflook
  • 1 kleine komkommer
  • 3 sneetjes wit brood zonder korst, geen vers brood gebruiken
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout
  • 50 ml. witte wijn (Chardonnay)
  • 1 eetlepel sherry-azijn
  • tabasco
  • 3 eetlepels zwarte olijven
  • 3 eetlepels amandel gemalen

Bereidingswijze

  1. De tomaten ruim 10 sec. in kokend water leggen, ontvellen, de zaadjes verwijderen en in stukken snijden. Het brood in stukjes breken en in een beetje water laten weken. Was de paprika en de komkommer, de ene helft in kleine stukjes snijden en apart in bakjes leggen, de andere helft in stukken snijden en bij de tomaten doen. De ui in stukken snijden en bij de tomaten doen. In een foodprocessor de tomaten, de paprika, de komkommer, het brood, de amandelen en de ui goed pureren. Daarna de wijn, azijn en olijfolie toevoegen. Knoflook boven de soep uitpersen. Naar smaak tabasco en zout toevoegen. De kleingesneden paprika, olijven en komkommer toevoegen. Laat de soep 24 uur in de ijskast door en door koud worden alvorens te serveren.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gazpacho à la Martine?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gazpacho à la Martine te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gazpacho à la Martine?

Gazpacho à la Martine hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).