Forêt-Noir voorbereiding op een weekend en wegwezen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, schijven Zwarte Woudham en pijlen witloof.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 3 aardappelen
- 2 schijven Zwarte Woudham
- peper
- olijfolie
- 4 pijlen witloof
- 4 schijven Zwarte Woudham
- peper
- muskaatnoot
- saus:
- een halve zoete punt paprika
- 1 pijl witloof
- 4 champignons
- 2 lenteuitjes
- een stukje courgette
- 100 ml room
- 1 soeplepel boursin cuisinne met kruiden
- peper
- muskaatnoot
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Aardappelen in schijven snijden, gaar aanbakken in olijfolie, als laatste de fijn gesnipperde Zwarte Woudham even mee opbakken. Serveer in schaaltje en houd warm in de oven.
- Witloof in de lengte snijden en beetgaar aanbakken in olijfolie evenzeer kruiden met peper en muskaatnoot.
- Draai elke stronk witloof in een sneetje ham en bak even aan, evenzeer warm houden.
- Voor de saus:
- Paprika in fijne reepjes snijden.
- Witloof in fijne ringen snijden.
- Champignons in vier snijden.
- Courgette in reepjes snijden.
- Lenteuitjes grof snijden.
- Stoof de groenten even gaar in boter en kruid met peper en muskaatnoot.
- Voeg de room toe en de boursin, warm zeer goed op.
- Serveer dit gerecht zeer warm op bord.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Forêt-Noir voorbereiding op een weekend en wegwezen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Forêt-Noir voorbereiding op een weekend en wegwezen te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Forêt-Noir voorbereiding op een weekend en wegwezen?
Forêt-Noir voorbereiding op een weekend en wegwezen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.