Ei-omelet op grootmoeders wijze is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eikes vers van de pers, een scheut room en een stuk rode ajuin.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo augustus 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 5 eikes vers van de pers
- peper
- zout
- een scheut room
- een stuk rode ajuin
- een stuk witte selder
- een stuk porei
- een stuk wortel
- een handvol sojascheuten
- een stuk groene paprika
- een stuk rode paprika
- gemalen kaas
- peper
- zout
- koriander
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Klop de eikes los met de kruiden en room.
- Groenten fijn snijden en stoof deze aan in een beetje boter.
- Voeg de eieren toe en de kaas er rijkelijk over verdelen komen er belletjes op het ei zet deze dan in een voorverwarmde oven van 180°C en laat het ei stollen.
- Serveer met volkorenbrood licht geroosterd.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo augustus 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ei-omelet op grootmoeders wijze?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ei-omelet op grootmoeders wijze te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ei-omelet op grootmoeders wijze?
Ei-omelet op grootmoeders wijze hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:);):p
Bewerken
Ha, gelukkig weer ‘eikes’;):p
Bewerken