Duivelssteak is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: biefstukjes, uien en knoflook.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Duivelssteak is je antwoord. Met biefstukjes en uien krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 biefstukjes
- 2 uien
- 2 teentje knoflook, gehakt
- 1 gele paprika
- 250 gr champignons
- 1 courgette
- wokolie
- tl sambal
- 1 blik tomaatblokjes
- maggi of aromat / peper / zout
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- De biefstukjes uit de koeling op kamertemperatuur laten komen.
- Intussen de uien in halve ringen snijden en in een scheutje olie aanfruiten.
- Voeg de gehakte knoflook en in stukjes gesneden paprika toe en laat het even flink bakken.
- Dan de halve champignons toevoegen en paar minuutjes later de in partjes gesneden courgette. Nog even flink opbakken en de groente in de pan blijven roeren.
- De sambal en de tomaatblokjes toevoegen.
- Het vuur temperen en het prutje even lekker laten stoven.
- De groenten eventueel verder op smaak brengen met een beetje maggi of aromat.
- De biefstuk inwrijven met zout en peper (liefst uit de molen) en in een scheutje olie snel bakken. Paar minuutjes per kant. (of eventueel zonder olie bakken in de grillpan).
- De biefstuk op het bord leggen en geheel bedekken met de groenten.
Een heerlijk duivelssteak recept uit de Hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Duivelssteak?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Duivelssteak te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Duivelssteak?
Duivelssteak hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker, soort ratatouille he? Vanavond ga ik het weer eens maken, met tartaartjes en frietjes!
Erg lekker!! Toppie recept!
Bewerken