Duivelse Kip zonder pakjes en zakjes…. is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in blokjes, taugé en rijst naar keuze.
Misschien ook lekker
Lekker met een komkommersalade, wat augurk of zilveruitjes.
Geen appelazijn? Gewone natuurazijn kan ook.
Zelfgemaakte nasi/ bamikruiden
BAMI en NASIKRUIDEN
1/ 2 lepel Chilipoeder
2 lepel Gemberpoeder
1/2 lepel Kaneelpoeder
1 lepel Kerriepoeder
2 lepels Knoflookpoeder
2 lepels Komijnpoeder
2 lepels Korianderpoeder
2 lepels Kurkuma
1/2 lepel Peper
2 lepels Zout
Ingrediënten
- 200 gr kipfilet in blokjes
- 200 gr champignons schoon en in vieren gedeeld
- 100 gr taugé
- 130 gr rijst naar keuze
- 1 rode peper zonder zaad en zaadlijsten gesnipperd
- 1 ui gesnipperd
- 1 teentje knoflook gesnipperd
- 50 gr crème fraîche
- VOOR DE MARINADE
- 20 ml ketchup
- 10 ml sojasaus
- 10 ml appelazijn
- 1 theelepel sambal oelek
- 1 theelepel bami-nasikruiden
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Maak eerst een marinade van de ketchup, sojasaus, appelazijn, sambal en de nasikruiden.
- Leg de kipblokjes in de marinade, roer om en laat een 20 minuutjes intrekken.
- Blancheer de taugé, door er kokend water over te laten lopen.
- Laat de taugé goed uitlekken.
- Doe wat olie in de wok en bak de kipblokjes op hoog vuur bruin , voeg dan de champignons toe en bak deze 2 of 3 minuten mee.
- Ondertussen staat je rijst al te koken volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Temper de warmtebron en voeg de ui, peper en knoflook toe en bak deze zachtjes mee en de kip gaar.
- Als laatste voeg je de taugé en de crème fraîche toe . Roer dit door alles in de pan erdoor zodat deze wel warm wordt, maar niet te gaar. Knapperig is lekkerder.
- Even pruttelen doorroeren en aanvallen maar....
Lekker met een komkommersalade, wat augurk of zilveruitjes.
Geen appelazijn? Gewone natuurazijn kan ook.
Zelfgemaakte nasi/ bamikruiden
BAMI en NASIKRUIDEN
1/ 2 lepel Chilipoeder
2 lepel Gemberpoeder
1/2 lepel Kaneelpoeder
1 lepel Kerriepoeder
2 lepels Knoflookpoeder
2 lepels Komijnpoeder
2 lepels Korianderpoeder
2 lepels Kurkuma
1/2 lepel Peper
2 lepels Zout
Bron: Project gezond eigen tekst . foto en aanpassing
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Duivelse Kip zonder pakjes en zakjes….?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Duivelse Kip zonder pakjes en zakjes…. te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Duivelse Kip zonder pakjes en zakjes….?
Duivelse Kip zonder pakjes en zakjes…. hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.