Druivensalade met kip en geitenkaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine krop lollo rosso, rode ui en gerookte kipfilet.
Misschien ook lekker
Druivensalade met kip en geitenkaas combineert eenvoud met volop smaak. Krop lollo en rode spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- Voor de salade:
- 1 kleine krop lollo rosso
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 150 gr gerookte kipfilet
- 200 gr gemengde pitloze druiven
- 150 gr geitenkaas, in blokjes
- 50 gr. Culimix walnoten
- Voor de dressing:
- 4 eetl. olijfolie
- 2 eetl. (wijn)azijn
- 1 eetl. medium sherry
- 1 theel. honing
- 1 eetl. gehakte peterselie
- zout
- (versgemalen) peper
Bereidingswijze
- Voorbereiding:
- Verdeel de gewassen sla over 4 borden.
- Schik daarop de uiringen, kipreepjes, druiven, geitenkaas en walnoten.
- Bereiding:
- Meng de ingrediënten voor de dressing en giet deze over de salade.
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Druivensalade met kip en geitenkaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Druivensalade met kip en geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Druivensalade met kip en geitenkaas?
Druivensalade met kip en geitenkaas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Leuke suggestie, Nicky, maar het is een voorgerecht. Met appel erbij wordt het misschien te vol . . .
Fijn recept voor een voorgerecht ,je kan ook een fijngesneden appel toevoegen .