-
Bloemkoolsoep
Categorie: Voorgerecht, met Groente
30 min
Ingredienten: Bloemkool, je kan een restant nemen van de vorige dag of een pak bonduelle bloemkoolroosjes (400 gr.),, 2 kruiden/groentenbouillontabletten,, 1 grote ui of 2 kleine (sjalotten),, 2 tenen knoflook,, 30 gr. boter (ong. 2 e...
-
Komkommer Soep I
Categorie: Koude, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 1 komkommer,geschild,ontpit,in stukken, 250 cc koude bouillon (kippenbouillon of groentebouillon), 250 cc yoghurt, 4 uitgeperste knoflook tenen, peper en zout naar believen, 2 eetlepels verse munt, 1 lenteuitje, 2 eetlep...
-
Vis met Salade Citronné
Categorie: Warm, Voorgerecht
15 min
Ingredienten: -1 bosje dragon, -1 bosje kervel, -1 bosje koriander, -1 bosje rucola, -24 1/2 partjes sinaasappel, -1 eetlepel verse sinaasappel-sap, -1 eetlepel verse limoen-(of citroen-)sap, -10 cc Dijon mosterd, -45 cc mooie extra v...
-
ierse prei- en blauwschimmelkaassoep
Categorie: Voorgerecht, met Groente
45 min
Ingredienten: 3 grote preien, 50 gr. boter, 2 el olie, 115 gr. ierse blauwschimmelkaas (cashel blue) (alle soorten smeltende blauwschimmelkazen zoals gorgonzola of danish blue zijn geschikt), 2 el bloem, 1 el grove ierse mosterd of na...
-
Salade van vijgen, parmaham en mozzarella
Categorie: Koud, Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 8 verse vijgen, 8 plakjes parmaham, 2 buffelmozzarella, Bosje rucola, voor de dressing:, 6 el olie, 3 el. Citroensap, 1 el. Honing, zout en peper
-
Milkshake
Categorie: Koud, Voorgerecht
10 min
Ingredienten: - een halve liter yoghurt, - fruit (zelf een eigen gekozen stuk fruit), - water, - 2 eetl. suiker (is niet verplicht voor als u een dieet volgt)
-
Aardappelsalade I (Fris)
Categorie: Salades, Voorgerecht
60 min
Ingredienten: *500 gram aardappels,gekookt en gesneden in dobbelsteen-grote stukken.De aardappel-soort moet niet snel stukkoken of kruimig koken,maar behoorlijk vastblijven, 1 eetlepel selderij stengel,ontdraad en fijngesneden, 3 eetl...
-
Gerookte paling met komkommergelei
Categorie: Voorgerecht
45 min
Ingredienten: 200 gr.gerookte paling, 40 gr.kaviaar, dille, geraspte schil van 1 citroen, voor de komkommergelei:, 1 komkommer, 2 gelatineblaadjes, 1 sjalot, peper en zout, voor de muntyoghurt:, muntblaadjes, 1/2 bosje bieslook, 100 g...
-
knoflookgamba,s in chilisaus
Categorie: Voorgerecht, Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 1 kg. gamba,s,, 2 tenen knoflook, geperst,, 2 el. olie,, 3 thl. gemberwortel geraspt,, 1 stengel bleekselderij, in stukjes,, 1 rode paprika, in stukjes,, 1 el. zoete chilisaus,, 1 el. hoisinsaus,, 2 el. citroensap,, 1 th...
-
Gevulde champignons in de oven
Categorie: Vegetarisch, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 10 grote champignons (Parijse), 1 potje zongedroogde tomaten (uitgelekt en fijn gesneden), 2 teentjes verse look, Olijfolie, Parmezaanse kaas, lente-uitjes ongeveer 3, groente pesto op basis van basilicum
-
Ham Meloen
Categorie: Voorgerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 1 galia meloen, 100/150 gr rauwe ham (coburger), walnoten (5 a 6) (naar smaak), 1 theel honing, 2 eetl witte wijnazijn, veldsla, 6 eetl olijfolie
-
Penne rigate met chiligarnalen
Categorie: Pasta's, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 16 scampi’s, 200 gr penne rigate, 400 gr tomaten uit blik, ½ ui, fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd, 50 ml witte porto, 4 eetlepels olijfolie, 1 koffielepel chilipoeder, 2 eetlepels volle room, Majoraan,...
-
Vissoep
Categorie: Voorgerecht, met Vis
20 min
Ingredienten: 2 uien,, 2 preien,, 2 aardappelen,, 120 gr. magere spekjes,, 2 eetlepels bloem,, 1/2 liter visbouillon,, 1 laurierblaadje,, 300 gr. kabeljauw of koolisfilett,, 1/2 liter magere melk,, peper & zout,, selderij en bieslook
-
tomaatje gevuld met advocado garnalen
Categorie: Voorgerecht
10 min
Ingredienten: 6kleine,, stevige tomaten,, 1-avocado,, 100gr.hollandse garnalen, mayonaise,, chilipoeder, alternatieve vissoort gamba
-
Zeetongrolletje op een pallet van groentjes
Categorie: Voorgerecht
30 min
Ingredienten: -zeetongrolletjes 2st, -150gr zeevruchtenmengeling, -6st grote spruitjes, -kerstomaat 4st, -50gr mais, -50gr boontjes, -ajuinpijpjes 2st, -saus :witte wijn-room-curry poeder en visfumet en verse dille, -rode ajuin 1/2
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart