-
Vissoep
Categorie: Voorgerecht, met Vis
20 min
Ingredienten: 2 uien,, 2 preien,, 2 aardappelen,, 120 gr. magere spekjes,, 2 eetlepels bloem,, 1/2 liter visbouillon,, 1 laurierblaadje,, 300 gr. kabeljauw of koolisfilett,, 1/2 liter magere melk,, peper & zout,, selderij en bieslook
-
Meloensoep
Categorie: Voorgerecht
15 min
Ingredienten: ½ kleine meloen, 2 dl bouillon, 1 eetlepel pesto, azijn, peper, zout, 2 plakjes rauwe ham
-
Roerbakreepjes met wasabi
Categorie: Hoofdgerecht, Wokken
15 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 2 theelepels wasabipasta (tube), 2 eetlepels olie, 200 gram roerbakvleesreepjes, 100 gram champignons, 400 gram broccoli, 1 dl bouillon (van tablet)
-
Asperges met kippenvleugeltjes, sla en augerginecreme
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 1 kg kippenvleugeltjes, 1 aubergine, bosje creson, kropje sla, 1 pakje asperges, 1 rode ui, kippenkruiden, peper, paprika en zout, olijfolie, blokje kippenbouillon, mayonaise of zachte kaas, vinaigrette
-
Stoofpot van konijn op Hongaarse wijze (Nyul pörkölt)
Categorie: Hoofdgerecht
120 min
Ingredienten: 3 konijnruggen of een gans konijn., 1 grote vleestomaat., 2 uien of 1 ui en 1 sjalot., 1 paprika, mogelijk een Hongaarse spitse groene paprika of een rode Californische zoals hier gebruikt., 1 teentje look., peper en zo...
-
Kabeljauwfilet met tomatensaus en pureerand
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 1 ui, 1el boter of olie, 1/2 l gepelde tomaten (blik), peper en zout, 1tl basilicum, 4 el witte droge wijn, 2 laurierblaadjes, 3 takjes peterselie, 500 gr. witvis bv. kabeljauw, 2 el citroensap, aardappel voor puree, mel...
-
IJsbergsla gevuld met krieltjessalade
Categorie: Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: 1 zakje voorgekookte krieltjes (ong. 450 gram), 1 krop ijsbergsla, 1/2 rode ui kleingesneden, 50 gram rucola in grove stukken, 1 rode appel met schil in blokjes gesneden, zonder klokhuis, 1 bakje mosterddressing (pot of...
-
Visstoofpot uit Marokko
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
75 min
Ingredienten: -6 visfilets zoals heek, koolvis, kabeljauw, zalm, zeewolf, enz), -6 eetlepels arganolie, -1 kilogram worteltjes, in dunne halve maantjes gesneden, -1 kilogram uien in snippers, -6 teentjes knoflook in ragfijne snippers,...
-
Gehaktbrood
Categorie: Hoofdgerecht, Groenten
120 min
Ingredienten: 1.5 kg gehakt ( gelijke delen rund, kalf, varken), 200 gram mager ontbijtspek, 3 fijngesneden sjalotten, 5 lenteuitjes, 1 rode + 1 gele paprika, 5 teentjes geperste knoflook, 3 eieren, 1 thl gemalen komijn (djintan), 1 t...
-
Macaroni ovenschotel, snel, gezond en lekker
Categorie: Pasta's, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: macaroni, geraspte kaas, peper, zout, nootmuskaat, blikje cornedbeef, paneermeel, 1 ei, melk, eventueel courgette, eventueel tomaten, beetje boter of olie
-
Zeemans capucijnerschotel
Categorie: Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 1 rookworst, 350 gram in reepjes, 1 el vloeibare magarine, 1 ui in ringen, 1 kleine winterwortel in blokjes, 1 grote prei in ringen, 2 blikken capucijners, 530 gram, uitgelekt, 2 dl. gekruide tomatensaus (pot), 1/4 tl. g...
-
Kip met 5 Kruiden op Vietnamese Wijze
Categorie: Hoofdgerecht, Gevogelte
180 min
Ingredienten: 2 kippen van rond 1 kg per stuk, Marinade:, """"""""""""", 3 sjalotten,fijngesnipperd,, 5 tenen knoflook,fijngesnipperd, 3 cm gemberwortel,geschild en geraspt, 1 1/2 eetlepel bruine basterd suiker, 2 eetlepel nam pla, 1...
-
Wraps met gehakt
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
30 min
Ingredienten: 4 grote of 8 kleine wraps, 1 eetlepel olijfolie, 1pond rundgehakt, 1 klein blikje crispy mais, 1 halve rode paprika, in blokjes, 1 scheut chilisaus, zout en peper, 1 zakje seasoning van Casa Fiesta, 2 eetlepels tacosaus...
-
Andijvie uit de wok
Categorie: Groenten, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels olie, 1kg andijvie, zout, peper, 1 bekertje Crème Fraîche (125 ml)
-
Indische Risotto
Categorie: Hoofdgerecht, Rijst
30 min
Ingredienten: 400 gram Risotto, 300 gram Runder gehakt, 500 gram spitskool, Kruiden: Djintan , Ketoembar, djahe, kerrie, Flesje 250 ml Rose, Rode curry Boemboe, 2 teentjes knoflook
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers