1 / 12
Dessert: biscuit om van te smullen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: biscuit bloem kant en klaar, eikes vers van de pers en coconut likeur.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 200 gr biscuit bloem kant en klaar
- 3 eikes vers van de pers
- 20 gr coconut likeur
- 3 pakjes klop klop
- 1 zakje vanille pudding poeder
- 1 soeplepel gemalen coco's
- 1 appel
- 1 peer
- 1/2 ananas
- 2 manderijntjes
- 1 kaki
- coconut likeur
- boter
- bloem
- afwerking: fruit, gemalen coco's, cacaopoeder, bréslienne nootjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Voor de biscuit: voor het gemakkelijk te maken bloem kant en klaar voor biscuit. De bloem, eikes en likeur in een grote kom, deze opkloppen +/- 10 min.
- Neem een cakevorm deze beboteren en bestrooien met bloem, het beslag erin verdelen.
- Bak deze in een voorverwarmde oven op 175 gr gedurende +/- 20 min. Verwijder de vorm en laat afkoelen. Bereid de pudding zoals vermeld op verpakking maar gebruik maar 500 ml melk en een scheut likeur met de gemalen coco's. Laat afkoelen.
- Klopklop bereiden zoals op verpakking staat vermeld.
- Snij het fruit in kleine stukjes.
- Biscuit met een scherp mes in 3 gelijke schijven snijden.
- Smeer de eerste laag biscuit met de pudding verdeel het fruit erover, evenzeer de tweede laag eindig met de biscuit.
- Bedek de klopklop (slagroom) over de biscuit.
- Zet dit gebak enkele uren in koelkast, voor het serveren naar hartelust afgarneren.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: biscuit om van te smullen?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: biscuit om van te smullen te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: biscuit om van te smullen?
Dessert: biscuit om van te smullen hoort bij de Belgische keuken.
Hallo G van Hanja, Erwin heeft u blijkbaar al verder geholpen, inderdaad een zuiderse vrucht even googlen en je komt alles te weten over de kaki vrucht.
En dank je voor de lovende woorden 😉 groetjes van ons 3tjes
Wat bedoel je met een kaki.
Bedankt voor de mooie recepten.
Maar je moet ze zelf maken en opeten, hier was ze dadelijk verorberd 😉
Een droom van een taart! 🙂