Dagschotel: Fijnproever verwend zijn vrouwtje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeewolffilet, Seafood rub Oil & Vinegar en zeekraal.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gr zeewolffilet
- bloem
- Seafood rub Oil & Vinegar
- 80 gr zeekraal
- 1 wortel
- 1 stuk porei
- 1 sjalotje
- blaadjes peterselie
- 200 gr lintpasta
- 300 ml cocosmelk
- 20 gr kruidenboter
- olijfolie
- boter
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken.
- Vis goed kruiden en in bloem wentelen bak deze gaar aan in olijfolie gemengd met boter.
- Wortel halveren en in schuine stukken snijden.
- Porei in grove ringen snijden.
- Sjalot in grove stukken snijden.
- Wok de groenten beetgaar aan in olijfolie evenzeer kruiden, voeg de cocosmelk toe en laat goed doorwarmen, op het laatste een stukje kruidenboter toevoegen.
- Serveer alles zeer warm op voorverwarmde borden en werk af met citroen, peterselie en kruidenboter.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo & Fijnproever
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: Fijnproever verwend zijn vrouwtje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: Fijnproever verwend zijn vrouwtje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: Fijnproever verwend zijn vrouwtje?
Dagschotel: Fijnproever verwend zijn vrouwtje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Laat het je smaken Els :);):p
Bewerken
Bij m’n favo’s gezet. Volgende week komt het tafel!!:)
Bewerken
Mooi gerechtje! Maar hij heeft dan ook een zeer goede leermeester (es)!!;):D:p
Bewerken