Couscous met fijne groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: couscous, look en wortel.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gr couscous
- 1/2 rode paprika
- 1/2 groene paprika
- 1/2 gele paprika
- 1 teentje look
- 1 wortel
- 2 rode sjalotjes
- 150 gr annanas blokjes
- tajine kruiden
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Couscous bereiden zoals op verpakking staat vermeld, ik heb wel bouillon gebruikt inplaats van water.
- Groenten allemaal zeer fijn snijden en look door de lookpers doen.
- Wok de groenten en ananas even aan olijfolie en kruiden met de tajine kruiden.
- Meng deze groenten mengeling onder de couscous indien nodig nog bijkruiden.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Couscous met fijne groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Couscous met fijne groenten te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Couscous met fijne groenten?
Couscous met fijne groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.