Chinese kip met gon-bao saus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in blokjes -, eetl olie - en gedroogd Spaans pepertje -.
Lekker met rijst.
Denk aan het uurtje marineren van de kip.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr kipfilet in blokjes -
- 2 eetl olie -
- 1 gedroogd Spaans pepertje -
- 1 theel sambal -
- 1 theel sojasaus -
- 1 eetl sherry -
- zout -
- 1 theel suiker -
- 2 theel maizena -
- 1 eetl fijngesneden gemberwortel -
- 2 eetl fijngesneden prei -
- 1 teentje knoflook gesnipperd -
- 2 eetlepels geroosterde pinda`s (optioneel)
Bereidingswijze
- Maak in een schaaltje een sausje van sojasaus, sherry, zout, suiker en maizena.
- Laat de kipblokjes hierin een uurtje marineren. Haal de kip uit de marinade. Droog ze een beetje af.
- Bewaar de marinade.
- Verhit de olie in de pan. Bak de uitgelekte kipblokjes hierin rondom bruin.
- Voeg Spaanse peper, sambal, prei, gember en knoflook toe en bak even mee. Voeg de marinade erbij en laat alles plm. 2-3 minuten sudderen.
- Proeven en eventueel nog wat kruiden toevoegen.
- Gooi er eventueel een handje geroosterde pinda`s overheen.
Lekker met rijst.
Denk aan het uurtje marineren van de kip.
Bron: oud Margriet recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese kip met gon-bao saus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese kip met gon-bao saus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese kip met gon-bao saus?
Chinese kip met gon-bao saus hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.