Recept
« Terug naar recepten
Camping gemak, snelle stoof met groente, gehakt en perzik .
PT30M
Camping gemak, snelle stoof met groente, gehakt en perzik .
Dit bij elkaar geraapt "zootje" smaakt verrassend lekker. Is snel klaar , een
ideaal éénpans gerecht en geschikt voor zowel een slanke gezonde
maaltijd thuis als op de camping.
Project gezond gaat uit van 250 gram sperzieboontjes. Ik heb 125 gram
van deze groente gebruikt met nog 125 gram peultjes, die eveneens
opgewerkt moesten worden.
Recept van:
Lidy Berkx
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Europese
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Camping gemak, snelle stoof met groente, gehakt en perzik . te bereiden
- Blancheer de peultjes en de sperzieboontjes 4-5 minuten. Giet deze af, spoel ze koud en laat ze goed uitlekken.
- Verwarm een eetlepel olie in de wok en bak de ui glazig.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak twee minuutjes mee.
- Dan mag de hittebron wat hoger en gaat het gehakt in de pan. Bak dit rul, gaar en mooi bruin.
- Voeg de groente, afgespoelde kidneybonen, sambal, ketjap en de gesnipperde knoflook toe en laat dit geheel 5 minuten pruttelen.
- Als laatste dan de stukjes perzik erbij. Verwarm ze even goed mee en serveer.
Mijn kookverhaal (Lidy Berkx)
Eigenlijk is dit een Fusion gerecht, maar dat kan ik niet selecteren helaas.
