Bloemkool met knoflook is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook.
Vervang bloemkool door broccoli, of neem van ieder de helft.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr. bloemkool
- 2 teentjes knoflook
- 8 el. olie
- 6 el. water
- 1 el. suiker (1/2 el. damhert suiker voor diabeten)
- 1/2 tl. peper
- 0,75 dl. kippenbouillon
- 2 tl. maïzena
- 4 tl. sesamolie
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Verhit de olie samen met de fijngehakte knoflook, voeg kleine bloemkoolroosjes toe en roerbak gedurende 3 minuten. Breng op smaak met peper, suiker en kippenbouillon en laat onder deksel gaar worden naar smaak. Breek de maïzena in het water en roer door het geheel, laat even doorkoken, breng op smaak met sesamolie, laat afkoelen en dien op bij BBQ.
Vervang bloemkool door broccoli, of neem van ieder de helft.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkool met knoflook?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkool met knoflook te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkool met knoflook?
Bloemkool met knoflook hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.