Bladerdeeg gebakje rijkelijk gevuld op een bedje van wilde rijst is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wilde rijst, gerookte spekblokjes en kalkoenblokjes.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr wilde rijst
- 200 gr gerookte spekblokjes
- 500 gr kalkoenblokjes
- 300 gr champignons
- halve rode paprika
- halve gele paprika
- halve groene paprika
- 1 rode ajuin
- curry poeder
- gemalen peper
- paprika poeder
- mespuntje chili peper
- een scheutje vloeibare honing
- 4 plakken bladerdeeg
- 1 eike vers van de pers
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kook de rijst beetgaar.
- Champignons in schijven snijden.
- Paprika in blokjes snijden.
- Ajuin in blokjes snijden.
- Kalkoen en spekblokjes krokant aanbakken in boter en goed kruiden, voeg de groenten en honing toe en laat deze beetgaar stoven.
- Bladerdeeg bestrijken met de losgeklopte eimassa deze vullen met de groenten- vlees mengeling, vouw dicht en bestrijk met de losgeklopte eimassa.
- Leg de gevulde bladerdeeg gebakjes op bakpapier in een oven schaal, bak deze +/ 20 min in een voorverwarmde oven op 200 gr.
- Rijst mengen met de overschot van de groenten-vleesmengeling. Dresseer op bord het bladerdeeg gebakje er boven op.
- Serveer dit gerecht met een curry sausje deze te vinden op mijn recepten pagina.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bladerdeeg gebakje rijkelijk gevuld op een bedje van wilde rijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bladerdeeg gebakje rijkelijk gevuld op een bedje van wilde rijst te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bladerdeeg gebakje rijkelijk gevuld op een bedje van wilde rijst?
Bladerdeeg gebakje rijkelijk gevuld op een bedje van wilde rijst hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je Rientje voor jou ook veel kookplezier in 2013 groetjes van ons 3tjes :);):p
Bedankt Hilde mmmmm lekker hoor;)Groetjes en veel kook plezier in 2013;)