Provençaalse clafoutis met geitenkaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse geitenkaas, middelgrote courgette en kerstomaatjes.
Provençaalse clafoutis met geitenkaas brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Verse geitenkaas, courgette en kerstomaatjes spelen hier de hoofdrol. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 150g verse geitenkaas
- 1 middelgrote courgette, in plakjes
- 150g kerstomaatjes, gehalveerd
- 3 eieren
- 1,5dl melk
- Boter of olie
- 1/2 bosje verse bieslook, gehakt
- 4 blaadjes basilicum
- Nootmuskaat
- Peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2. Vet een ovenschaal in met boter of olie, strooi er de verkruimelde kaas in. Leg er de kerstomaatjes en de courgette bij.
- 3. Klop de eieren los met de melk en kruid met een vleugje nootmuskaat, en peper en zout. Giet bij de groenten. Zet 35 minuten in het midden van de oven.
- 4. Werk af met bieslook en basilicum. Serveer meteen.
- 5. Lekker met gekookte rijst of stokbrood.
Bron: Mini-proeven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Provençaalse clafoutis met geitenkaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Provençaalse clafoutis met geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Provençaalse clafoutis met geitenkaas?
Provençaalse clafoutis met geitenkaas hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.