bobbeltje 
Barcelonasalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: klein blikje tonijn, dikke grote asperges en vers of uit een pot.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Barcelonasalade zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Laagje icebergsla en blikje tonijn spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Klop een dressing van een goede olie en een neutrale azijn in de verhouding 2 delen olie op 1 deel azijn. Breng die op smaak met peper en zout.
- Laat de asperges en de tonijn een kwartier marineren in een deel van de dressing, langer hoeft niet.
- Verdeel de in stukjes gesneden sla over vier borden en leg aan één kant van elk bord een plukje rode kool.
- Leg de asperges op de sla en schep de tonijn daar bovenop.
- Giet de overgebleven dressing over de sla en de kool.
- Werk elk bord af met partjes ei en tomaat, een handvol olijven, wat schijfjes komkommer en ringetjes paprika en rode ui.
- Zet er een molen met zwarte peper bij, zodat iedereen zelf kan bijmalen.
De Barcelonasalade is een frisse maaltijdsalade van icebergsla, tonijn en asperges met een simpele dressing van olie en azijn. Doordat de asperges en de tonijn eerst even in die dressing marineren, trekt de smaak overal doorheen. Ei, tomaat, olijven en rauwe groente maken er een compleet bord van.
Lekker hierbij
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Barcelonasalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Barcelonasalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Barcelonasalade?
Barcelonasalade hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
wat icebergsla??????????