KookJij

Recept voor Baka Bana (gebakken bakbanaan met beslag)

Een heerlijk baka bana (gebakken bakbanaan met beslag) recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Suriname
Keuken: Amerikaanse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

De bakbanaan schillen en schuin in dunne plakken van circa 10 cm snijden
De bakmeel, de drank, suiker en zout mengen tot een glad beslag is verkregen.
De olie dampend heet laten worden, de bananen in het beslag dompelen (overtollig beslag laten afdruipen) en direct in de olie goudbruin bakken.

TIP:

U kunt ze ook gewoon zonder beslag bakken:

Schil de bananen, snijdt ze over de lengte in stukken van circa 10 cm en bak ze in hete olie aan weerszijden goudbruin.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Linda

Linda zegt:
ik doe het altijd met bier aanmaken! dan wordt het deeg lekker knapperig!:)

Onbekend zegt:
baka bana is inderdaad Surinaams, al bestel ik het altijd bij de chinees ;)
straks ga ik het zelf maken heb ik zin in
anne

anne zegt:
BAKA-BANA is NIET Chinees, is een gerecht uit de Surinaams-Javaanse keuken. Betekent "Baka"=gebakken in het Surinaams en "Bakar "in het Surinaams Javaans betekent ook bakken. En "bana"betekent banaan. Zie toegevoegde deel aan recept van Fajalobi, een Surinaams merk,toch?
Reinier vlijm

Reinier vlijm zegt:
ik heb het met 7up gadaan.. was zeer lekker maar ook vrij zoet ... waarschijnlijk met spa rood minder zoet
brandaris

brandaris zegt:
ziet er lekker uit Baka Bana goed voor oude en nieuw een lekker snack`s