Aziatische kipfilet met doperwtjes, paprika en taugé

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Aziatische kipfilet met doperwtjes, paprika en taugé

Aziatische kipfilet met doperwtjes, paprika en taugé is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, tenen knoflook en sesamolie.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kip in oestersaus met paksoi van Ching-He Huang Kip in oestersaus met paksoi van Ching-He Huang Kip met saus van gember, lenteui en sesamolie Kip met saus van gember, lenteui en sesamolie Mihoen met kip en garnalen Mihoen met kip en garnalen Kool a la Chinoise Kool a la Chinoise Chinese kip Chinese kip Kip met walnoten en selderij Kip met walnoten en selderij Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Lekker met rijst of mie.

Ingrediënten

  • 350 gram kipfilet
  • 2 tenen knoflook
  • 3 eetlepels sesamolie
  • 1 afgestreken eetlepel maïzena
  • 3 eetlepels lichte sojasaus (Japanse of Chinese)
  • 1 middelgrote ui
  • scheutje olie
  • 1 rode paprika
  • 200 gram doperwtjes, diepvries
  • 4 eetlepels oestersaus
  • 1 à 2 eetlepels sambal manis
  • handje korianderblad of basilicum
  • 150 gram taugé

Bereidingswijze

  1. Snij de kipfilet in hele dunne plakjes en meng de kipfilet met de knoflook, 2 eetlepels sesamolie, maïzena en sojasaus.
  2. Pel en snipper de knoflook en de ui.
  3.  Maak de paprika schoon. Snij deze in kleine stukjes.
  4. Maak de taugé schoon.
  5. Bak de ui een minuut of twee in de resterende olie en voeg de paprika en de gevroren erwtjes toe. Roer de oestersaus los met de sambal en 1 dl water en doe erbij. Sluit de pan en laat vijf minuten zachtjes koken.
  6. Voeg de kip toe, zet het vuur wat hoger en werk met twee spatels de stukjes van elkaar. 4 minuten garen is zat. Meng er dan de kruiden en taugé door en serveer onmiddellijk, dan heeft de taugé nog crunch.

Lekker met rijst of mie.

Bron: iets aangepast recept van Onno Kleyn, culinair journalist

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aziatische kipfilet met doperwtjes, paprika en taugé?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aziatische kipfilet met doperwtjes, paprika en taugé te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aziatische kipfilet met doperwtjes, paprika en taugé?

Aziatische kipfilet met doperwtjes, paprika en taugé hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).