Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Gezonde recepten Koolhydraatarm Vis & zeevruchten
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aziatisch gemarineerde zalmfilet snel en slank
Pittige Aziatisch gemarineerde zalmfilet uit de oven.
Pittige snelle viscurry van kabeljauw met mango chutney
Pittig gekruide bruine bonen met gehakt en taugé
Pittige komkommersalade met rode peper, knoflook en rode ui, beetje Aziatisch
Halve eieren in een pittige kokossaus
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
De grote garnalen heb ik vooraf kort gebakken met knoflook en rode peper. Garnalen apart gezet en daarna de prei, spitskool en paprika gebakken. Garnalen weer roegevoegd en alles op smaak gemaakt met kerriepoeder en sojasaus.
Ingrediënten
- 150 gram grote garnalen naturel
- 1 eetlepel arachideolie
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 1 rode peper (zonder pitjes en zaadlijsten), gesnipperd
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder
- 200 gram gesneden prei
- 200 gram gesneden spitskool
- 0.5 groene paprika, in stukjes
- 2 eetlepels sojasaus (of meer naar smaak)
- zout naar behoefte en smaak
- peper naar behoefte en smaak
Bereidingswijze
- Verhit de eetlepel arachideolie in de wok.
- Bak de garnalen 3 tot 4 minuten tot de garnelen een roze kleur hebben gekregen.
- Bak de knoflook en de rode peper kort mee.
- Kruid de garnalen met weinig zout.
- Haal de garnalen uit de pan en zet apart.
- Sesamolie toevoegen en verhitten.
- Bak eerst de prei een paar minuten.
- Voeg kerriepoeder toe en bak even mee.
- Voeg dan de spitskool en de stukjes paprika toe.
- Alles plm. 5 minuten roerbakken tot de spitskool beetgaar is.
- Voeg de garnalen toe aan de groenten.
- Maak op smaak met de sojasaus en eventueel nog wat peper en zout naar behoefte,
- Meng alles goed door elkaar.
- Verwarm de groenten met garnalen goed voordat je deze opdient.
De grote garnalen heb ik vooraf kort gebakken met knoflook en rode peper. Garnalen apart gezet en daarna de prei, spitskool en paprika gebakken. Garnalen weer roegevoegd en alles op smaak gemaakt met kerriepoeder en sojasaus.
Voedingswaarde
| Energie | 154 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 10.5 g |
| Vetten | 4.7 g |
| Koolhydraten | 20.1 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Lekker met rijst.
Kies een andere kleur paprika.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.