Asperges met cambozola saus, aardappel en kalkoenlapjes

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van 4 reacties
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Asperges met cambozola saus, aardappel en kalkoenlapjes

Asperges met cambozola saus, aardappel en kalkoenlapjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalkoenlapjes, asperges en aardappelen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Aardappelpannetje Aardappelpannetje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers mei 2015

Ingrediënten

  • 2 kalkoenlapjes
  • 10 asperges
  • 4 aardappelen
  • 2 schijven cambozola
  • voor de saus:
  • een stukje groene paprika
  • een stukje gele paprika
  • een stukje rode paprika
  • 1/2 ajuin
  • 100 gr cambozola
  • 100 ml room
  • enkele blaadjes peterselie
  • bloem/boter om te binden
  • boter
  • peper
  • zout
  • muskaatnoot

Bereidingswijze

  1. Snij de groenten zeer fijn stoof deze aan in een beetje boter. Voeg de room toe en kaas deze in blokjes gesneden warm goed op mar laat niet koken. Bijkruiden met peper en zout. Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, deze grof pureren en kruiden voeg een beetje boter toe. Neem ekele lepels saus en roer deze eronder. Neem uitsteekvormen en vul deze met de aardappelen, zet onder de grill voor een mooi korstje. Asperges beetgaar steamen en kruiden. De kalkoenlapjes gekruid gaar aanbakken. Serveer op bor en werk af met de schijfjes cambozola en bladpeterselie.

Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers mei 2015

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Asperges met cambozola saus, aardappel en kalkoenlapjes?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Asperges met cambozola saus, aardappel en kalkoenlapjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Asperges met cambozola saus, aardappel en kalkoenlapjes?

Asperges met cambozola saus, aardappel en kalkoenlapjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. Inderdaad dat klopt elke groenten heeft zijn periode van oogsten, maar de moderne tijd … wat doen we eraan 😉

  2. Ik vind het eigenlijk wel wat hebben, dat ze in een bepaalde tijd verkrijgbaar zijn, dan blijft het toch speciaal 🙂

  3. Wij hebben het geluk hier kan je ze in elk grootwarenhuis vinden het hele jaar door. Dit was nu wel een receptje uit de doos van onze sloebers. 😉

  4. Nog effekes wachten op deze goddelijke groente… Blijf heerlijk!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).