Aardbeienconfituur met munt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, citroen en geleisuiker.
Aardbeienconfituur met munt staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om aardbeien, citroen en geleisuiker. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1½ kg aardbeien (kleine)
- 1 citroen (sap)
- 1 kg geleisuiker
- 1 handvol munt (blaadjes)
Bereidingswijze
- Verwijder de kroontjes en snij de aardbeien in stukjes. Doe ze met de suiker en het sap van een halve citroen in een pan en breng op hoog vuur aan de kook.
- Roer voortdurend tot de confituur begint in te dikken. U kunt dit controleren door een beetje ervan op een koud bordje te lepelen, en even in de koelkast te zetten. Stijft de confituur mooi op, dan is hij klaar. Zo niet, laat hem dan nog 2 minuten verder koken.
- Snij de muntblaadjes in reepjes en roer ze door de lichtjes afgekoelde confituur. Verdeel alles over de potjes.
Bron: libelle-lekker.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeienconfituur met munt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeienconfituur met munt te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeienconfituur met munt?
Aardbeienconfituur met munt hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.