Gekruide courgette-sinaasappeljam is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten. Belangrijkste ingrediënten: schone courgette.
Misschien ook lekker
Een verrassende jam die heel goed met hartig, zoals kaas en ham, te combineren is.
Heerlijk recept om je overtollige courgettes uit je moestuin te verwerken.
Ingrediënten
- 750 gram schone courgette
- 5 dl. vers sinaasappelsap*
- 500 gram Van Gilse Geleisuiker Speciaal
- 1 el. Italiaanse kruiden
Bereidingswijze
- De courgettes in stukken snijden en pureren. In een pan de courgette, het sinaasappelsap en de Italiaanse kruiden door elkaar roeren. De geleisuiker speciaal erdoor mengen. Het mengsel al roerend aan de kook brengen en 1 minuut borrelend laten koken. De jam eventueel met een schuimspaan afschuimen en in de schoongemaakte potten schenken. De potten direct sluiten en 5 minuten ondersteboven zetten.
Een verrassende jam die heel goed met hartig, zoals kaas en ham, te combineren is.
Heerlijk recept om je overtollige courgettes uit je moestuin te verwerken.
Bron: Van Gilse
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Gekruide courgette-sinaasappeljam te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gekruide courgette-sinaasappeljam?
Gekruide courgette-sinaasappeljam hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt mij heel apart. Heb hem uitgeprint.Hopelijk wordt het volgende jaar ook weer zijn goed courgette jaar zodat we hem kunnen uitproberen.