Bramenjam met appel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: bramen, appelstukjes en geleisuiker speciaal.
Bewaar de potten jam bij voorkeur in de kelder of op andere koele donkere plaats.
Geopende potten dienen in de koelkast bewaard te worden en zijn na opening nog beperkt houdbaar.
Ingrediënten
- 1 kg bramen
- 250 gram appelstukjes
- 500 gram geleisuiker speciaal (voor het maken van minder zoete jam)
- 1 citroen (sap en rasp van de schil)
- handvol verse munt
Bereidingswijze
- Doe een klein bodempje water in de pan en doe daar de gewassen bramen en de appelstukjes in.
- Meng de suiker, citroensap, citroenrasp en fijngesneden munt erdoorheen en laat het 10 tot 15 minuten doorkoken.
- Vul de potten tot net onder de rand, liefst met behulp van een trechter zodat de randen goed schoon blijven.
- Draai de potten goed dicht en zet ze 5 tot 10 minuten op de kop.
- Daarna zet je de potten weer recht en pas als ze volledig afgekoeld zijn zul je merken dat de jam pas stevig wordt.
Bewaar de potten jam bij voorkeur in de kelder of op andere koele donkere plaats.
Geopende potten dienen in de koelkast bewaard te worden en zijn na opening nog beperkt houdbaar.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bramenjam met appel?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bramenjam met appel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bramenjam met appel?
Bramenjam met appel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Ik heb afgelopen weekend deze jam gemaakt echt een aanrader. Ik heb zelfs een deel verdeeld in kleine potjes om weg te geven. Kan ik niet voor mezelf houden. Zalige jam. Nooit gedacht dat bramen munt en appel zou heerlijk zouden smaken.