Soep Pinokkio

Soepen

Recept van 8 reacties★★★★☆ 4.2 (5)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Soep Pinokkio

Soep Pinokkio is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sojascheuten, paprika groen en paprika rood.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Soep Pinokkio combineert eenvoud met volop smaak. Sojascheuten, paprika groen en paprika rood: samen vormen ze een smaakvol geheel.

Ingrediënten

  • 100 gr sojascheuten
  • 100 gr paprika groen
  • 100 gr paprika rood
  • 1 wortel
  • 1 rode ajuin
  • 1 stengel wit van prei
  • enkele bloemkool roosjes
  • 10 tal princess boontjes
  • 100 gram kervel
  • 3 soeplepels groene pesto
  • 3 liter groentenbouillon
  • boter

Bereidingswijze

  1. Paprika's in fijne reepjes snijden.
  2. Wortel in fijne staafjes snijden.
  3. Rode ajuin halveren en in ringen snijden.
  4. Wit van de prei in fijne ringen snijden.
  5. Boontjes in fijne ringen snijden.
  6. Bloemkool in kleine roosjes verdelen.
  7. Sojascheuten desnoods in twee snijden.
  8. Kervel gewoon van de stengels plukken, hou een paar takjes apart voor garnering.
  9. Boter in een ketel opwarmen, alle groenten goed opstoven, voeg een beetje groentenbouillon toe en de pesto laat dit op een zacht vuur pruttelen.
  10. Vervolgens regelmatig de bouillon toevoegen .
  11. Serveer zeer warm en garneer met enkele kervelpluksels.

Soep Pinokkio

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep Pinokkio?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep Pinokkio te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep Pinokkio?

Soep Pinokkio hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

8 reacties

  1. Wel , maria 11 een recept naar jouw keuze zou zeggen posten hé !!!
    Groetjes van ons 3 :);):p

  3. Yep … tss haakjes jou kaartje is ook goed aangekomen ;)thanks :):)

  4. Gelukkig, “mannetje” weer terug, haha! Kon niet ontdekken wat er gebeurd is, maar weer goed gekomen!:D:D

  5. 😀 ben benieuwd vraag me af wie Pinokkio verwijderd :(:o

  6. Hallo Anna , laat het smaken :p is niet de eerste keer dat het verdwijnt ga het er opnieuw op zettten .Groetjes van ons 3 :);):p xxx

  8. Leuk recept, Hilde! Ben NET klaar met een enorme pan erwtensoep!!:p:p
    Nog bedankt voor je lieve kaart!!!!
    XX
    Anna.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).