Soep Pinokkio is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sojascheuten, paprika groen en paprika rood.
Soep Pinokkio combineert eenvoud met volop smaak. Sojascheuten, paprika groen en paprika rood: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gr sojascheuten
- 100 gr paprika groen
- 100 gr paprika rood
- 1 wortel
- 1 rode ajuin
- 1 stengel wit van prei
- enkele bloemkool roosjes
- 10 tal princess boontjes
- 100 gram kervel
- 3 soeplepels groene pesto
- 3 liter groentenbouillon
- boter
Bereidingswijze
- Paprika's in fijne reepjes snijden.
- Wortel in fijne staafjes snijden.
- Rode ajuin halveren en in ringen snijden.
- Wit van de prei in fijne ringen snijden.
- Boontjes in fijne ringen snijden.
- Bloemkool in kleine roosjes verdelen.
- Sojascheuten desnoods in twee snijden.
- Kervel gewoon van de stengels plukken, hou een paar takjes apart voor garnering.
- Boter in een ketel opwarmen, alle groenten goed opstoven, voeg een beetje groentenbouillon toe en de pesto laat dit op een zacht vuur pruttelen.
- Vervolgens regelmatig de bouillon toevoegen .
- Serveer zeer warm en garneer met enkele kervelpluksels.
Soep Pinokkio
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep Pinokkio?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep Pinokkio te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep Pinokkio?
Soep Pinokkio hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Wel , maria 11 een recept naar jouw keuze zou zeggen posten hé !!!
Groetjes van ons 3 :);):p
Ik heb broccoli genomen ipv bloemkool , gedroogde kervel , snijbonen , een scheut sojasaus en sweet chilisaus.;):p:o
Yep … tss haakjes jou kaartje is ook goed aangekomen ;)thanks :):)
Gelukkig, “mannetje” weer terug, haha! Kon niet ontdekken wat er gebeurd is, maar weer goed gekomen!:D:D
😀 ben benieuwd vraag me af wie Pinokkio verwijderd :(:o
Hallo Anna , laat het smaken :p is niet de eerste keer dat het verdwijnt ga het er opnieuw op zettten .Groetjes van ons 3 :);):p xxx
He, waar is Pinokkio gebleven? :D:D:D:D
Leuk recept, Hilde! Ben NET klaar met een enorme pan erwtensoep!!:p:p
Nog bedankt voor je lieve kaart!!!!
XX
Anna.