Heilbot op een bedje van groenten mix is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: stukken heilbot, rozemarijn en thym.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo juli 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 stukken heilbot
- rozemarijn
- thym
- boter
- 1 wortel
- 1 stuk courgette
- halve rode ajuin
- enkele roosjes broccoli
- gemalen kaas
- paprika poeder
- venkelzaad
- rozemarijn
- thym
- olijfolie
- 6 aardappelen
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Bak de vis goed gekruid aan met rozemarijn en thym in boter.
- Wortel in blokjes snijden.
- Courgette in reepjes.
- rode ajuin in halve ringen.
- Wok de groenten beetgaar gekruid in olijfolie.
- Aardappelen op normale wijze koken en pureren kruiden en een beetje olijfolie toevoegen.
- Neem een deel van de groenten en meng onder de puree.
- De andere helft van de groenten een beetje gemalen kaas erover en onder de grill.
- Serveer alles zeer warm op bord en werk af met rucola.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo juli 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Heilbot op een bedje van groenten mix?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Heilbot op een bedje van groenten mix te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Heilbot op een bedje van groenten mix?
Heilbot op een bedje van groenten mix hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.